Panorama

Il ristorante Panorama è l'indirizzo giusto per mangiare al centro di Capri con un vista panoramica. A dare il benvenuto agli ospiti ci sono Luciano e Raffaele Desiderio, ristoratori capresi da 40 anni, che insieme al loro staff ogni giorno lavorano fuori e dentro la cucina per assicurare il meglio ai loro clienti.

A cominciare dalla spesa: le materie prime come il pesce e le verdure sono tutte a chilometro zero, provenienti dai pescatori capresi e dall'orto di famiglia. Per le carni invece si sceglie il meglio della filiera italiana. La pasta fresca viene impastata ogni giorno per dare vita a scialatielli, gnocchi e agli immancabili ravioli capresi, preparati secondo la ricetta delle nonne.

Insieme ai piatti tradizionali della cucina locale, al ristorante si può assaporare anche un'ottima pizza: cotta rigorosamente nel forno a legna e lievitata a lungo per assicurare leggerezza all'impasto.

Al Panorama si pranza e si cena sulla grande terrazza panoramica con vista sul Golfo di Napoli, sul profilo della penisola sorrentina e sul campanile della Piazzetta di Capri. Uno scenario tra i più suggestivi di Capri, perfetto corollario di una cena indimenticabile!